Ẩm thực

Ăn chay là một hình thức tâm linh tôn giáo, đồng thời cũng là một cách thức giữ gìn sức khỏe rất tốt. Hãy cùng tìm hiểu ăn chay theo Phật giáo để biết thêm về nghi thức này.

Đậu phụ là một món ăn dân dã và phổ biến. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ngon với đậu phụ. Đặc biệt, với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, các món ăn từ đậu phụ còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Mỗi loài động vật đều có cấu trúc sinh học cơ thể phù hợp với một loại thức ăn là cỏ hay thịt. Vậy cấu trúc sinh học của cơ thể người phù hợp ăn thực vật (ăn chay) hay động vật (ăn mặn)?

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc tự làm các món chay ngon tại nhà là cần thiết và dần đang trở thành xu thế phổ biến của nhiều Phật tử.

Một mùa Vu Lan nữa lại về, nghĩ về ngày Vu Lan người ta sẽ nghĩ ngay đến ngày Báo hiếu Cha mẹ. Đó cũng là dịp để mọi người có thể về bên gia đình, cùng nhau làm bếp, cùng nhau quây quần bên mâm cơm chay thanh tịnh ấm cúng cùng ông bà, cha mẹ.

Trong kinh Phật từng có câu để cảnh tỉnh con người: “Phật quan nhất lạp mễ, đại như tu di sơn; nhược nhân bất liễu đạo, phi mao đái giác hoàn". Vì vậy lãng phí thức ăn là một trong những việc làm tạo nghiệp lớn của con người mà chúng ta không hay biết.

Đại Nghĩa cho biết: "Món này ăn cực kỳ bắt cơm luôn. Nhà mà có rau sống cuốn chấm khỏi ăn cơm luôn cũng được".

Có một số người cảm thấy chưa quen với việc ăn chay, nhưng muốn thực hành và tu tập theo những giáo pháp nhà Phật. Cho nên họ tìm đến đồ chay giả mặn, vậy đây có phải là một lựa chọn hợp lý và trọn vẹn, không phạm giới hay không? Hãy cùng tìm hiểu và thảo luận trong bài viết dưới đây.