Ẩm thực

Một mùa Vu Lan báo hiếu nữa đang về, chúng ta có nhiều cách để bày tỏ lòng hiếu thảo với cha mẹ. Trong đó việc ăn chay để cầu bình an, hạnh phúc cho đấng sinh thành là điều vô cùng đáng quý.

Dù đã cách đây hơn 18 thế kỷ, nhưng đến nay, những lời khuyên sức khỏe của Hoa Đà vẫn rất đúng, có giá trị khoa học và ứng dụng cao vào thực tiễn. Hãy cùng áp dụng để sống khỏe trong mùa đại dịch Covid-19 này nhé.

Sau khi tiêm vắc-xin phòng ngừa Covid-19, để cơ thể nhanh hồi phục và khỏe mạnh, ngoài việc theo dõi, chăm sóc và nghỉ ngơi hợp lý, cần phải kết hợp chế độ ăn dinh dưỡng để tăng sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Ăn chay mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, người ăn chay có thể thiếu một số dưỡng chất quan trọng, do đó có thể sẽ làm tăng nguy cơ thiếu máu.

Phương pháp ăn thực dưỡng Ohsawa nếu được xây dựng và thực hành một cách đúng cách sẽ là “phương thuốc bổ” mang lại những lợi ích tuyệt vời. Đặc biệt, phương pháp ăn này đã được tổ chức y tế thế giới WHO công nhận là chế độ ăn lành mạnh giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật.

Ăn chay thường bị hiểu nhầm là một hình thức tu khổ hạnh với những món ăn đơn sơ, đạm bạc. Thực tế, ăn chay là một chế độ ăn rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Ý tưởng vận chuyển nguồn tài nguyên từ một nơi nào đó trong không gian hay một tinh cầu nào khác về trái đất là điều khó có thể xảy ra. Để khiến cho cõi Niết Bàn trần gian này có thể thực hiện điều đó thì ngay từ giây phút này chúng ta nên biết trân trọng và sử dụng đúng nguồn tài nguyên.

Vào các ngày rằm hay các ngày lễ lớn Phật giáo trong năm, đa số Phật tử và những gia đình theo truyền thống Á Đông đều dành độ một tuần, thậm chí một tháng liền để ăn chay, vừa nguyện cầu phúc lành cho bản thân và gia đình, vừa thanh đạm.