Ẩm thực

Cơ thể chúng ta cần một số dưỡng chất nhất định để hấp thu các dưỡng chất khác. Kết hợp thực phẩm hiệu quả sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Mùa đông là mùa tốt nhất cho ăn uống bổ dưỡng vì đây là lúc vạn vật tiềm tàng, âm tinh, dương khí của con người cũng có xu hướng tiềm tàng.

Trang tư vấn du lịch Whenonearth của Mỹ đánh giá: không khó để tìm các nhà hàng phục vụ món ăn chay ở Sài Gòn và xếp thành phố đứng thứ 4 trong danh sách điểm đến lý tưởng để ăn chay.

Củ dền là loại rau củ rất giàu chất sắt, calcium, viatmin A, vitamin C, acid folic. Đã từ lâu củ dền được vinh danh là một loại củ quý.

Với những người đang gặp rắc rối với chứng trầm cảm, lo âu thể nhẹ, bổ sung một nắm hạt điều trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp tâm trạng được cải thiện đáng kể.

Chế độ ăn chay - loại bỏ tất cả các loại sản phẩm động vật - có thể làm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Nước dừa có tính giải độc cao và nhiều dược tính khác nữa. Vì thế, không có thời điểm nào tốt hơn để uống nước dừa hơn là buổi sáng.

Vải vào mùa, ai cũng thèm thuồng nhưng vẫn e dè vì ăn nhiều sẽ sinh nóng trong, say vải, sinh bệnh… Quan niệm ‘nóng, nhiệt’ là từ Đông y, và cũng chính do các thầy thuốc Đông y sẽ hóa giải nó.