Ẩm thực

Đại Nghĩa cho biết: "Món này ăn cực kỳ bắt cơm luôn. Nhà mà có rau sống cuốn chấm khỏi ăn cơm luôn cũng được".

Có một số người cảm thấy chưa quen với việc ăn chay, nhưng muốn thực hành và tu tập theo những giáo pháp nhà Phật. Cho nên họ tìm đến đồ chay giả mặn, vậy đây có phải là một lựa chọn hợp lý và trọn vẹn, không phạm giới hay không? Hãy cùng tìm hiểu và thảo luận trong bài viết dưới đây.

Ăn chay cho nhẹ bụng đang là một xu hướng của cuộc sống hiện đại. Cuối tuần thảnh thơi, hãy cùng Bếp Health+ học cách làm bữa cơm chay 5 món hấp dẫn, dễ làm, đủ dinh dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi.

Ăn chay là một chế độ ăn chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (rau, củ, quả, các loại hạt...), hoàn toàn không sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc động vật như các loại thịt, cá và hải sản. Việc ăn chay trường có thể khiến cơ thể bị thiếu một số chất. Do đó, cần có một chế độ ăn chay khoa học để vừa đáp ứng được sở

Nhiều người cho rằng, uống nhiều sữa sẽ giúp cung cấp nhiều calcium cho cơ thể. Tuy nhiên, tăng cường hấp thu các thực phẩm có hàm lượng calcium cao cũng giúp tránh tình trạng thiếu dưỡng chất quan trọng này ở người ăn chay.

Thực phẩm có thể giúp phòng chống ung thư. ThS.DS Nguyễn Thị Vũ Thành, chuyên gia y tế công cộng Quỹ toàn cầu cho biết một số thực phẩm vàng sau bạn không nên bỏ qua.

Các thức uống chứa caffeine có thể giúp bạn tăng thêm năng lượng cho ngày làm việc mới. Tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe, bạn có thể chọn loại thức uống với mức caffeine phù hợp với bản thân.

Nhà sư Phật giáo Tây Tạng được miêu tả là “người hạnh phúc nhất trên thế giới” đã nói rằng việc áp dụng chế độ ăn chay là bí mật của thầy đối với hạnh phúc lâu dài.