Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Từ bi và độ lượng không phải là dấu hiệu của yếu đuối mà nó là biểu hiện của sức mạnh nội tâm.            Thở vào tâm tĩnh lặng, thở ra miệng mỉm cười.

Gỏi chay rong biển

22/08/2017 18:51
Nguyên liệu :

- 2 bìa đậu phụ rán
- 10 g bánh tráng chiên giòn
- 20 g rong biển trắng
- 1 lọn bún tàu.
- 1 quả xoài xanh
- 1 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt.
- 10 g nấm mèo
- rau răm
- húng lủi
- 1 bánh đa nướng (hoặc bánh phồng tôm chay)
- Boa ro
- Nước tương, ớt, đường.

goi chay rong bien 1

Cách làm :

- Rong biển, nấm mèo ngâm nở mềm. Rong biển rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Nấm mèo chần qua nước sôi, thái sợi. Bún tàu ngâm nở mềm, chần sơ qua nước sôi.
- Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. Các loại rau rửa sạch thái nhuyễn.
- Xoài xanh gọt vỏ, bằm nhuyễn. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Bóp sơ xoài, dưa leo, cà rốt với giấm. Nước tương pha với ớt bằm, đường để bóp gỏi.
- Lấy một thau nhỏ, cho xoài, cà rốt, dưa leo, rong biển, nấm mèo, boa ro phi ,bún tàu vào trộn đều với nhau. Tiếp đến cho đậu phụ, bánh tráng chiên giòn, các loại rau vào trộn đều. Sau cùng rưới đều nước tương lên, trộn lại cho thật đều. Gỏi chay rong biển ăn kèm với bánh đa nướng vừa ngon miệng vừa đỡ ngấy. Bạn có thể ăn kèm thêm nước tương nếu nhạt.

-- chúc các bạn ngon miệng nhé !

 

ST

Các tin tức khác